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健康養生

貧血飲食存在的誤區

作者:創始人 日期:2024-07-15 人氣:831

貧血大家都聽過,但是對于貧血是真的都了解嗎?在生活中大多數人都會通過食療來改善貧血,但卻往往存在很多誤區,有的會到藥店買阿膠等營養品來改善貧血,然而阿膠卻是治*血虛的藥物,而不是治*貧血。

提到血虛大家又有疑問了,何為血虛?跟貧血的區別是什么?

貧血≠血虛

首先,貧血是西醫學概念,指的是人體外周血紅細胞(以血紅蛋白濃度來計算)容量減少,低于正常范圍下限的一種常見的臨床癥狀。

導致貧血的原因有很多,有些是因為紅細胞生成減少,如再生障礙性貧血,有些是因為紅細胞消耗過度,如溶血性貧血。

貧血的臨床表現涉及皮膚黏膜(如蒼白)以及神經(頭暈、耳鳴、失眠等)、呼吸、消化、泌尿、生殖等諸多系統。

血虛是中醫病名,指的是血液虧虛,臟腑、經絡形體失養,以面色淡白或萎黃,唇舌爪甲色淡,頭暈眼花、心悸多夢,手足發麻,婦女月經量少、色淡,脈細等為常見證候的一種常見證型。

如何區別貧血和血虛呢?以下兩張圖片可以清楚的表達。

了解貧血與血虛的區別后,我們在補血的過程中又要避免哪些誤區呢?

一、 牛奶對貧血多補有益

牛奶雖然含有豐富的營養如蛋白質,但鐵的含量很低,鈣和磷的含量較高。牛奶中的鈣和磷會和人體內的鐵結合成不溶性的含鐵化合物,使人體內的鐵更顯不足。所以,缺鐵性貧血者不宜多飲牛奶。

二、大量攝入脂肪不影響貧血

適量的脂肪攝入能為機體提供熱量;但過量的食入脂肪,則會抑制人體的造血功能,同時影響貧血患者的消化吸收功能。所以,每日脂肪供給量不應多于70克,一般以50克左右為宜。且應盡量選擇含不飽和脂肪酸的植物油。

三、茶和咖啡多喝無妨

茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質,可與鐵形成難以溶解的鹽類,一直鐵質吸收,所以過量飲茶跟咖啡可能導致缺鐵性貧血。

四、大蒜與貧血毫無關系

大蒜含有較多的揮發性物質,據研究表明,大蒜本身具有刺激性,多食用會抑制胃液分泌,影響食物的消化和吸收;它還會降低血紅蛋白和紅細胞數目,可加重貧血。所以,缺鐵性貧血患者不宜食用大蒜。

五、蔬菜水果無益補鐵

很多人并不知道多吃蔬菜、水果也是有益于補鐵的,因為水果蔬菜中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸,這類有機物可與鐵形成絡合物,從而增加鐵在腸道內的溶解度,有利于鐵的吸收。

做好這些誤區的理解,通過日常的生活調理,讓貧血遠離我們的生活!

來源:科普中國

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